viernes, 28 de enero de 2011

BIZCOCHO CON NUECES






Ingredientes:
200 g. de harina de repostería
100 g. de leche semidesnatada
80 g. de aceite de girasol
150 g. de azúcar
50 g. de nueces peladas
3 huevos
1 sobre de levadura royal
1 cucharada de miel
La ralladura de un limón y  una naranja
Azúcar glass para espolvorear el bizcocho (opcional)

PREPARACIÓN

-Poner el horno  a 180º.
-Echar al vaso la harina, la levadura, y las nueces, programar 10 seg., vel. 4. Sacar y reservar.
-Poner la mariposa en las cuchillas, y echar los huevos,  la ralladura de limón y la de naranja, y el azúcar, 6 min., temp 37º, vel. 3 1/2.
-Añadir el aceite, la leche, y la miel 10 seg., vel. 3 1/2. Quitamos la mariposa, y ponemos la vel. 2  sin tiempo ni temperatura, y vamos echando por el bocal cucharada a cucharada la mezcla de harina, levadura, y nueces que tenemos reservada. Bajamos con la espátula lo que haya quedado en las paredes del vaso, y programar 6 seg., vel. 2.
-Echar la mezcla en un molde untado con un poco de mantequilla y enharinado (si es de silicona no hace falta).
-Meter al horno durante 40 min. aproximadamente, si veis que se tuesta mucho poner papel de aluminio por encima.
-Cuando termine el tiempo pinchar el bizcocho con una aguja, esta tiene que salir limpia, si no es así ponerlo un poquito mas de tiempo.
-Sacar del horno, y dejar enfriar entes de desmoldar.
-Si queréis podéis espolvorear con azúcar glass el bizcocho, en mi casa nos gusta mas así.


                                         Ingredientes
                                        Huevos, azúcar, ralladura de limón y de naranja
                                         Así queda los huevos una vez terminado el tiempo
                                        Con el aceite, la leche, y la miel
                                        Masa terminada
                                         Masa en el molde
 
                                         Bizcocho recién horneado
                                          Bizcocho desmoldado ya frío 
                                       Bizcocho listo para servir
                                        Porción de bizcocho


ESTA MUY RICO, Y ESPONJOSO. BUEN PROVECHO.


15 comentarios:

  1. Hola Carmen!! como estás?? soy Pili y me he ha encantado encontrar tu blog, en este paseo vespertino por la blogosfera, vamos todo un hallazgo!! gracias por tus recetas, y por lo bien explicadas, por cada detalle que compartes, muy tuyo y ahora muy nuestro...es lo que tiene este mundillo bloggeril, pareciera tan frío cuando uno no lo vive, pero no es más que salero y dulzura. Y como no apuntarme si me has conquistado? pues eso hija mía me apunto ahora mismo como tu seguidora!! Y bueno me encantaría tenerte por mi blog, Tu E Chef, que aunque aún no ha cumplido tres meses está muy lleno de cariño y de ilusión, pásate un momento que yo pondré un merengado de frutas que he preparado, y unos refrescos, de finas hierbas que combinan estupendamente!!
    Un Beso muy gordo!!
    Pili
    Tu E Chef
    http://tuechef.blogspot.com

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  2. He dado con tu Blog por casualidad. Me encanta. El bizcocho, lo haré. Tiene una pinta preciosa. En mi Blog tengo 14 bizcochos; pero ninguno con nueces. Por cierto...la encimera que se ve en tus fotos es como la que tengo en mi pueblo, al que voy siempre que puedo.
    Un beso!!

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  3. Muchas gracias Piti por este comentario tan bonito, y me alegro tenerte entre mis seguidores, y espero que sea de tu agrado. Besitos guapa.

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  4. Hola Pinar, encantada de tenerte en mi blog, y el bizcocho si lo haces, ya veras que bueno que sale. Besitos.

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  5. Hola Carmen,me encantan los bizcochos con nueces,yo tengo una receta de hace muchos años de un bizcocho con chocolate y nueces que está buenísimo,a ver si me pongo y lo adapto a la th.

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  6. Hola Marys, pues si pruebas este ya veras que rico que esta, sale jugosito, y muy esponjoso. Ya veré la receta de tu bizcocho si la publicas. Gracias por tu visita. Besitos.

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  7. Muy rica la pinta de este bizcocho y un paso a paso estupendo.
    Un beso y buen finde

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  8. carmen!! niña que pintaza, me encanta, tenemos el mismo molde!! creo q te lo voy a recopietear!!! jajaj un dia de estos lo haré!
    gracias guapa.. y feliz finde!
    besos

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  9. este bizcocho tiene que estar rico,rico
    Saludos

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  10. QUE RICO, CARMEN, CON LO DADA QUE SOY YO A USAR LAS NUECES EN LA COMIDA, Y EN DULCES,MÁS, BUENO, QUE ULTIMAMENTE ANDO MUY LIADA, YA SABES, POR LO DE TESTAR, Y NO TENGO TANTO TIEMPO, PERO EN CUANTO PUEDO ME `PASO POR VUESTROS BLOGS, UN BESITO AMIGA, Y GRACIAS, COMO SIEMPRE POR COMPARTIR,MUAKSS

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  11. Gracias Loli, espero que si lo haces te guste.
    María, si lo haces ya me dirás que te ha parecido.
    Hola Alge,si te gustan las nueces te va a encantar, porque esta muy rico.
    Y Ana guapa, ya se que estas liadisima, no se de donde sacas el tiempo, no te preocupes, ya me contaras como vas. Gracias a todas y muchos besitos.

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  12. Nunca he preparado un bizcocho con nueces, pero tengo ganas de probarlo, debe estar muy bueno, a mí que me gustan los frutos secos.

    Besos

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  13. M HAN ENCANTADO LOS INGREDIENTES, PRÓXIMAMENTE VERÁS Q JOYITA T MANDO GRACIAS A TU RECETITA, ES Q LOS BIZCOCHOS EN MI CASA TRIUNFO SEGURO!!!!

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  14. Si te gusta las nueces, hazlo Pokhara que estoy segura que te va gustar. Gracias por tu visita. Besitos.

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  15. Me alegro que te guste Cris, a mi familia le encanta, esta riquisimo, y estaré esperando esa joyita. Besitos guapa.

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