jueves, 24 de febrero de 2011

BIZCOCHO CON MUCHA ESENCIA





Ingredientes:
Mantequilla para pincelar el molde
220 g. de harina
1 sobre de levadura royal
180 g. de azúcar
5 huevos
100 g. de aceite de oliva
200 g. de leche
Ralladura de 1 naranja (solo la parte naranja)
Ralladura de 1 limón (solo la parte amarilla)
1 cucharadita de aroma de vainilla
1 Manzana rallada
1 cucharada de azúcar moreno para espolvorear

PREPARACIÓN

-Poner el horno a 180º.
- Pincelar con mantequilla un molde  grande redondo o rectangular. Reserva.
-Echar al vaso la harina, la levadura, y el azúcar, 10 seg., vel. 6. Sacar y reservar.
-Separar las claras de las yemas.
-Poner la mariposa en las cuchillas, y echar las claras en el vaso con una pizca de sal, programar 7 min., vel. 3 1/2. Sacar a un bol grande y reservar.
-Quitar la mariposa, y echar al vaso sin lavar la harina con la levadura y el azúcar reservada, el aceite, la leche, la ralladura de limón y naranja, la vainilla, la manzana rallada, y las yemas, programar 30 seg. vel. 6.
-Verter la mezcla al bol donde tenemos las claras, y mezclar con suavidad para que no baje.
-Echar la mezcla en el molde y espolvorear por encima el azúcar moreno. Meter al horno durante 35 min.
.Cuando termine el tiempo introducir una aguja en el centro del bizcocho, esta tiene que salir seca. Si no es así, dejar unos minutos mas en el horno.
Dejar enfriar antes de desmoldar.

                                        Ingredientes para el bizcocho
                                         Claras montadas
                                         Masa terminada para unir con las claras
                                         Masa unida con las claras en el molde, y espolvoreado con el azúcar moreno
                                        Bizcocho recién horneado
                                         Bizcocho desmoldado ya frió 

ESTE BIZCOCHO ES UNA DELICIA¡¡¡¡ ESTA MUY ESPONJOSO, Y MUY JUGOSO.

23 comentarios:

  1. carmen.. viva la esencia!!! jajajaj
    q rico niña!!!!!
    gracias guapa!
    besos

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  2. Que viva¡¡¡ jajajajaj gracias María, eres sensacional, espero que te guste. Besitos guapa.

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  3. Que buenísima pinta ese bizcocho Carmen!!!! me ha encantado y me llevo un trocín que ya son horas de merendar! jejeje!!!

    ;-)

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  4. muchoo carmen... que me ha gustado!!!!!

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  5. Tito un poco tarde para merendar no? pero te puedes llevar todo lo que quieras¡¡¡ jajajaj. No cambies, eres super majo. Besitos guapo.

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  6. Pues ya veras si lo haces, no paras de comer de lo rico que esta¡¡¡¡

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  7. Mucha esencia y muy buena pinta tiene ese bizcochito...
    besitos.

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  8. Hola Las Pacas, sale riquisimo¡¡¡ si lo haces ya me cuentas. Besitos guapa.

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  9. Hola wapa muxas gracias por la visita ,me ha encanatdo conocer tu blog con tu permiso me quedo.
    Me llevo un caxin de bizcoxo seguro esta de vicio.
    Muxa suerte en el sorteo.
    Bicos mil.

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  10. Las gracias a ti Nenalinda, y espero que te guste el trocito de bizcocho¡¡¡ Besitos guapa.

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  11. Que merienda con este bizcochito Carmen!! Me llevo un trozo
    Un beso

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  12. AY, MADRE D DIOS, Q LISTA D PIPOCHOS PA' MORIRSE Q TENGO, BUFFFF, M HA ENCANTADO, MUCHAS GRACIAS, GUAPÍSIMA

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  13. ala, me chifla esa esencia, compro botes de 3 en 3,jajaj para no quedarme nunca sin ellos, te quedó buenisimo, gracias por compartirlo amiga, besitos

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  14. Estos bizcochos de claras montadas, no se me dan bien...qué rabia!. Pero viendo el tuyo, igual pruebo con tu receta.

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  15. Muchas gracias Chicas, que haría yo sin vosotras¡¡¡ espero que os guste tanto como nos gusta a nosotros, sale riquisimo¡¡¡ Besitos a todas.

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  16. Que pedazo de bizcocho! Y que pintaza...

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  17. Hola Salome,esta riquisimo, voy a tener que hacer otro porque este ya se lo han comido. Gracias por tu visita. Besitos.

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  18. Te ha quedado un bizcocho con una pinta extraordinaria
    Besos, y buen finde

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  19. Hola Pilar, este bizcocho sale esponjoso y muy jugosito, espero te guste si lo haces. Un besito y buen finde a ti también.

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  20. Carmen,vaya pedazo de bizcocho, tiene
    que estar riquisimo , con todos estos
    ingredientes.
    Un abrazo guapa

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  21. Hola Marga, pues si que esta rico, y no veas como entra de bien, esta tan jugosito..., si lo haces ya me contaras. Besitos amiga.

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  22. Carmen te ha quedado ..buenisimo ...la raceta estupenda ..BESOS MARIMI

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  23. Gracias Marimi, si haces el bizcocho ya me contaras que te ha parecido. Besitos.

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