jueves, 3 de marzo de 2011

BIZCOCHO FLOR, DE ALMENDRA





Ingredientes:
4 huevos
200 g. de nata para montar
200 g. de almendras molidas
100 g. de azúcar
120 g. de harina
5 g. de pan rallado
40 g. de brandy
1 sobre de levadura Royal
1 cucharadita de esencia de vainilla
Mantequilla para untar el molde
Un poquito de harina para espolvorear el molde
Azúcar glass para espolvorear el bizcocho

PREPARACIÓN

-Echar las almendras en el vaso, programar 8 seg., vel. 5-10. Sacar y reservar.
-Untar un molde con mantequilla y espolvorear con un poco de harina. Reservar.
-Poner el horno a 180º.
-Echar en el vaso los huevos y el azúcar, 6 min., vel. 3 1/2.
-Añadir la nata, el licor, y la vainilla, 10 seg., vel. 4.
-Introducir el pan rallado, la harina, y la levadura, 10 seg., vel. 3.
-Incorporar la almendra molida reservada, 10 seg., vel. 3.
-Verter en el molde reservado, y meter al horno durante 35 min. (Hasta que al introducir una aguja en el centro del bizcocho, salga limpia).
-Sacar del horno. Dejar reposar y enfriar el bizcocho dentro del molde. Cuando este frió desmoldar.
-Por último, espolvorear la superficie del bizcocho con el azúcar glass, y servir.

                                        Ingredientes
                                        Masa terminada
                                          Masa en el molde
                                         Bizcocho desmoldado ya frió, y con el azúcar glass
                                        Un trozo de bizcocho



ESTA DE RECHUPETE¡¡¡¡ QUE LO DISFRUTEIS¡¡¡¡

27 comentarios:

  1. carmen..... es como una luz angelical.. al paladar! jajajajaj
    q bueno.. se ve tan rico...
    uffff
    ahora me comeria un trocin con un chocolatito...
    gracias guapa..
    besos

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  2. que rico tiene que estar... me comería un trocito, el molde es precioso
    besitos.

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  3. Esta muy rico María, y si quieres un trocito te puedes servir. Gracias por tu visita y tu comentario. Besitos guapetona¡¡¡

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  4. Muy rico Las Pacas, y el molde llevaba tiempo con el, pero nunca lo había estrenado, ya iba siendo hora. Gracias por tu visita y comentario. Besitos guapa.

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  5. QUÉ BONITO T HA QUEDADO, CARMEN!!! NI QUÉ HABLAR D LO JUGOSITO Q TIENE Q ESTAR, GUAPA

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  6. Hola Cris, es una lastima que no haya estrenado antes el molde porque quedan muy bonito los bizcochos en el, y te aseguro que esta muy rico. Gracias por visitarme. Un besito amiga.

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  7. Carmennnnn!!!! cosa más rica de bizcocho!!!! y con esa miguina tan tupidaaaa aisssssssss!!!! que rico se ve!!! me llevo un cachín quieras o no! jijiji!

    ;-)tremendooooooo!

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  8. QUE RICO, CARMEN, CON BRANDY Y NATA, UMMM, SUPER ESPONJOSO, SEGUROOO, VOTADA Y A LA SACA, AY NO QUE AQUI NO SE VOTA,JAJAJAJAJAJ BESITOS

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  9. Tito... puedes coger un cachín o dos o los que quieras tienes mi permiso,como te lo voy a negar, jajajajaj Gracias por visitarme. Besitos.

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  10. Ana cariño, sale muy esponjoso y esta riquisimo, bueno, que voy a decir yo si a mi me encanta¡¡¡ y gracias por tu voto.... jajaj Besitos guapa.

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  11. Hola Carmen,que bizcocho más bonito y el molde chulíiisimo,me pirran todos los artilujios éstos de cocina,jajaaja.Otro para hacer un finde,que durante la semana no se puede ya con tanto dulce.Un beso guapísima.

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  12. Hola Marys, mi familia dice que la estoy cebando con tanto dulce jajajaj, pero son mas sanos que los comprados, y lo que disfruto haciendolos. Ya me dirás que te ha parecido. Besitos guapa.

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  13. No dudo que esté de rechupete.. mmmm

    Besos

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  14. Gracias Pokhara por tu visita y comentario. Besitos guapa

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  15. Que rico Carmen,tiene que estar super
    jugoso,me encanta.
    Un abrazo guapa

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  16. Marga, esta muy rico y muy jugoso, ya me dirás que te ha parecido. Besitos guapetona¡¡¡

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  17. Uissss Carmen este bizcocho tan rico no lo habia visto.
    ¿Sabes? tengo todos los ingredientes y esta tarde lo voy a hacer,a ver que tal sale.Seguro que buenisimo,tiene una pinta....ummmmm.
    Tenía previsto hacer uno,ya que a mis hijos les gusta mucho el pipocho(como dice el niño de mi amiga Cris...jaja),y voy a probar el tuyo.
    Te enviaré la foto para que lo veas,aunque mi molde no es como el tuyo,pero da igual ¿no?.
    Un beso y gracias por compartir con todas nosotras tus buenas recetas.
    MUAKSSSSS

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  18. Delfi, ya veras lo rico que sale, y el molde es lo de menos, estaré esperando la foto. Muchas gracias. Besitos guapa.

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  19. Buenos días Carmen ,vengo a tu blog tan tempranito para decirte que el bizcocho está riquisimo!!!.
    ¿Sabes?el sabor que tiene, me recuerda a los mazapanes que traía mi abuela de su pueblo,cuando yo era pequeña y que me gustaban tantisimo jaja!!
    Gracias por la receta ,está super,super , bueno y muy espojonsito.
    Un besazo y ahora buscaré el email para mandarte la foto.
    Un abrazo amiga!! que pases un buen domingo.

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  20. Me alegra mucho que te haya gustado Delfi, y si tienes algún problema en mandarme la foto, me lo dices. Besitos guapa¡¡

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  21. Hola Delfi, ya puedes ver tu foto del Bizcocho en "Fotos de mis recetas hechas por vosotr@s".Gracias por mandarme la foto. Besitos amiga.

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  22. Carmen ya la he visto,gracias por ponerla.
    El bizcocho está de muerte ummmm riquisimo!!!.
    Te aseguro que lo hago más veces.
    Un beso!!

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  23. Me alegro mucho que te haya gustado, y por cierto Delfi, te ha quedado divino el bizcocho. Besitos guapa¡¡¡

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  24. Este bizcocho tiene una pinta extraordinaria, ahora mismo no tengo horno, el mío falló y me han pedido otro; pero en cuanto lo tenga esta será una de mis recetas prioritarias. Gracias por compartirlo, seguro que está muy bueno, saluditos.

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  25. Pues si Caty, esta muy bueno, yo en mi casa suelo hacer muchos bizcochos, porque en mi casa les encanta para el desayuno, ya me contaras. Besitos amiga.

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  26. Carmen te he descubierto a través de Fermín. Encima tienes un blog de TMX como yo y no nos conocemos. Me gusta conocer a gente que hace lo mismo que yo y que no tiene un blog superfamoso. Así que me he hecho seguidora y te añadire en mi lista para visitarte. Si quieres, puedes hacer lo mismo. He elegido este pastel porque ha sido el que a primera vista me ha llamado más la atención. Un beso desde Valencia

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  27. Hola Marisa, Bienvenida a mi blog, y espero que te haya gustado todo lo que hayas visto. Seguiremos en contacto. Besitos guapa!!

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