viernes, 27 de mayo de 2011

ENSALADA DE PASTA (PLUMAS CON VEGETALES)




Para 4 personas

Ingredientes:
1 lata pequeña de aceitunas negras sin hueso
1 frasco de atún claro en aceite de oliva
Queso blanco especial ensaladas o queso de burgos
15 tomates cherry
7 varitas de cangrejo (tronquitos de mar)
Sal (al gusto)
Pimienta (al gusto)
Vinagre  (al gusto)
Aceite de oliva (al gusto)

Para cocción de la pasta:
1 litro y 1/2 de agua caliente del grifo
Sal (al gusto)
Una cucharada de aceite de oliva
300 g. de plumas con vegetales especial ensaladas

Para la cocción de los huevos:
800 g. de agua con sal y un chorrito de vinagre
2 huevos

PREPARACIÓN

 COCER LA PASTA:
-Pesar las plumas con vegetales y reservar.
- Echar al vaso el agua caliente del grifo, la sal,  y la cucharada de aceite, 5 min., temp.100º, vel. 1.  A continuación 11 min., temp. 100º, giro izquierda, vel. cuchara, y con la maquina en marcha ir echando la pasta por el bocal.
-Cuando termine el tiempo, poner la pasta a escurrir en el recipiente varoma, y verter en una ensaladera, dejar enfriar.
-Tirar el agua del vaso.

 COCER LOS HUEVOS:
-Echar al vaso el agua con sal y un chorrito de vinagre, colocar el cestillo con los huevos dentro del vaso, programar 15 min., temp. varoma, vel. 4. Sacar y ponerlos a refrescar en el grifo con agua fría. Dejar enfriar.

ELABORACIÓN DE LA ENSALADA:
-Pelar los huevos, partirlos en trocitos y echarlo a la ensaladera con la pasta.  Echar el bonito, las aceitunas negras partidas por la mitad, el queso (si es de burgos cortarlo en cuadritos), los tomates cherry partidos por la mitad, las varitas de cangrejo partido en trozos de medio centímetro, la sal, pimienta, aceite y vinagre (al gusto), y remover todo para que se integre, y listo para llevar a la mesa.


 Ingredientes utilizados
Pasta ya cocida escurriendo en la varoma
 Huevos ya cocidos
Ensalada de pasta de Plumas con vegetales ya elaborada, lista para servir.


EN MI CASA NOS ENCANTA LA PASTA, Y ESTA ENSALADA ESTA BUENÍSIMA!!.! ESPERO QUE OS GUSTE.

25 comentarios:

  1. Riquisima ensalada, todas estas ensaladas con pasta son una delicia, al menos par ami, y esta tuya ya te digo.... la veo estupenda.
    besos.

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  2. En mi casa también nos gusta mucho la pasta, así que tu ensalada es perfecta.Besos.

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  3. que rica ensalada de pasta, me gustan mucho, en veranito la suelo hacer bastante bien fresquita sienta de maravilla.
    besitoss guaapaaa

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  4. qué rica, fresquita y sana, me encanta este tipo de ensaladas, para el campo son perfectas, besinesss y feliz findee!!!

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  5. Carmen!! que rica ensalada y que gran invento fue la pasta que nos permite preparar platos como el tuyo.
    Un beso y buen fin de semana

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  6. Sobre todo a mi marido le encanta la ensalada de pasta, cuando le preguntas qué hacemos de comer, siempre dice pasta. Ésta le encantaría, bueno y a mi.
    Besitos

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  7. Que gusto, comidas fresquitasss y rapidas de preparar!!! me encanta ese colorido, que ricaaaa
    Un bso

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  8. Ole Carmelilla,me has recordado que tengo lacitos para hacer una ensalada de pasta jajaja lo que son las cosas... y yo matandome a pensar que wess hacía de comer..y mira...jajaja

    Que rico verdad???

    Ala como siempre,me dejo tu blog abierto par seguir escuchando la melodia desencadenada la la la lalalala
    jajajaja que loca estoy

    Besosss mil

    Toci

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  9. Perdonar que no os conteste a tod@s como os merecéis, pero ando un poco liadilla y apenas tengo tiempo, pero os agradezco mucho vuestro tiempo y comentarios que me hacen mucha ilusión. Me alegro que os guste la ensalada de pasta. Besitos para tod@s.

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  10. Me encantan las ensaladas d pasta en esta época, ofrecen mil y una posibilidades, que rica tiene que estar :)

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  11. carmennnnnnnnnn corazonn! como estas???
    oye rica esta enalada, facil, y muyy sana!!
    besitossssssssssssss

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  12. Divina y seguro que riquisima me llevo una poca para la cena ahora que empieza hacer calor son las cenas que apetecen.
    Bicos mil y feli finde wapa.

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  13. jajaja,como te la he visto ésta mñana,ya la tengo hecha,envidiosa soy jeje

    chao guapa

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  14. Me encantan las ensaladas de pasta por el juego que dan. Te ha quedado deliciosa.

    Besitos,

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  15. Este tipo de ensalada nos gustan mucho en casa, ideales para el verano.
    Un beso. Lola

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  16. Carmen cielo,me encantan estos tipos de ensaladitas y ahora que ya empieza el calorcito apetecen muchísimo,la tuya te ha quedado buenísima¡¡¡¡
    Un besote enorme y desearte un buen fin de semana.

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  17. Muchas gracias a todas por vuestros comentarios, y me alegra mucho saber que a todas os gusta este tipo de ensaladas, la verdad es que están riquísimas, y con el calor apetecen muchísimo. Besitos!!!

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  18. justo hoy tuvimos de comida ensalada de pasta, yo no la tomé, no puedo de momento, pero lo único que no me gusta son los palitos de cangrejo o de surimi de la marca pescanova, prefiero los de mercadona, son bastante mas sabrosos o incluso los de Krisia.

    pero no vamos a ser todos iguales y te ha quedado una ensalada espléndida

    besos

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  19. Elena, no sabia que mercadona tuviera palitos de cangrejo de su marca, porque yo los compro ahí, y los únicos que he encontrado son los congelados, los frescos y las que venden en tiras, pero de la misma marca pescanova. Me alegra mucho que te hayas pasado por mi blog. Besitos guapetona!!

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  20. Qué rica te ha quedado. Yo también la hago a menudo.
    Besos.

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  21. Y que rica que esta, verdad Ana!!! y con el calor las ensaladas es lo que mejor entran. Besitos!!

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  22. Estas ensaladas de pasta apetecen un montón, muy rica y completa. Besos.

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  23. Hola Joaquina, llegando el calor los platos fríos son los que mas apetecen, y la pasta es unos de los preferidos de la mayoría de la gente por el juego que dan, y están tan ricas!!! Besitos guapa!!

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    Atentamente,

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  25. Buenas tardes amiga, que ricura.Besitos cielo

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