Ingredientes:
500 g. de fresas o fresones lavados y limpios, sin rabitos
300 g. de azúcar
16 hojas de menta
El zumo de 1/2 limón
1/2 manzana con piel y sin pepitas
PREPARACIÓN
-Poner en el vaso la manzana, el zumo de limón, y la menta, 4 seg., vel. 6. Bajar lo que haya quedado en las paredes del vaso, y volver a programar 4 seg., vel. 6.
-Incorporar las fresas o fresones, y el azúcar, 4 seg., vel. 5 (si os gusta sin trozos programar 10 seg., vel. 5). A continuación 30 min., temp. 100º, vel. 1. Quitar el cubilete y poner en su lugar el cestillo (para que evapore y no salpique).
-Cuando termine el tiempo, poner la mermelada en uno o dos frascos (los frascos deben estar bien limpios y secos, y los cierres tienen que ser herméticos), y tapar bien, dejar enfriar y meter al frigorífico.
CONSEJO: Si queréis conservar la mermelada por mucho tiempo, cuando se haga la mermelada ponerla en frascos de cristal y taparlas bien. Meter los tarros en una olla con agua (debe cubrirse hasta el cuello de los frascos, justo debajo de la tapa), poner a cocer 30 min. a fuego medio con la olla tapada. Después se dejan los frascos dentro del agua hasta que se hayan templado. Se sacan, y se dejan enfriar por completo, se guardan en la despensa o armarios (en un lugar seco y fresco). Se conservan mese
Una vez abierto se deberá conservarse en el frigorífico.
LA MERMELADA DE ESTA FORMA QUEDA CON UN SABOR EXQUISITO. ESPERO QUE OS GUSTE.
Carmen que buena ,yo la hice con varias cosas ,pero con menta nunca y seguro que estara estupenda
ResponderEliminarbesinos
Qué original guapa, seguro que está riquísima con ese toque de menta!
ResponderEliminarUn beso
rositaaaa guapa.. hola!! anda qu eno tiene que estar buena niná! con ese toque de menta!!!! de lujo!!!
ResponderEliminarbesossssssssssss
Hola Pinky, yo suelo hacerla sin menta, porque a mis hijos les gusta mucho la mermelada de fresa, y como estamos en época de fresas, pues aprovecho, sale riquísima. Besitos guapa!!
ResponderEliminarMuy rica esa mermelada, tiene muy buena pinta. Con una tostadita me la comía yo ahora.
ResponderEliminarBesos
Que rica con ese toque a menta.
ResponderEliminarBesitos
Asj, con el toque de menta esta de vicio, si la haces espero que te guste. Besitos guapa!!
ResponderEliminarMaría esta muy rica, tienes que probarla!! Besitos guapa!!
ResponderEliminarAnimate Pokhara, ya veras que rica que esta. Besitos guapetona!!
ResponderEliminarHola Susana,sale muy rica, y con el toque de menta a mi me encanta. Besitos guapa!!
ResponderEliminarCarmennnnn que me han sobrado crepesssss y esta mermelada les va que ni pintadaaaaa!!! te ha quedado tremendaaaa!!!!! ;-))
ResponderEliminarHola Carmen, que buena tu mermelada me gusta mucho la fresa con menta, la hare que no se me habia ocurrido.
ResponderEliminarUn beso
Fresa con menta? Sí que debe estar rico, Carmen! Besitos.
ResponderEliminarQué original con el toque a menta, tiene que estar riquísima!
ResponderEliminarCarmen.....que buena idea ese toque de menta a la mermelada de fresas, lo tengo que hacer.
ResponderEliminarBesos.
AY QUE RICA Y REFRESCANTEEE, ME LA APUNTO AMIGA, BESITOS
ResponderEliminarNo se me hubiera ocurrido esa combinación nunca, tendré que probarla porque tiene un toque de verano total.
ResponderEliminarBesos guapa
Deliciosa, la probé una vez y me encantó.
ResponderEliminarYo la suelo hacer con vainilla , asi que la próxima le pondré menta para variar un poquito.
Besinos.
Muchísimas gracias a tod@s por visitarme y dejarme un comentario, y animaros y hacerla que esta riquisima, de verdad. Besitos a tod@s.
ResponderEliminarHola Carmen,
ResponderEliminarla mermelada de fresa es un clásico en casa de mi madre, y mira que yo no la he hecho nunca, tengo que probar y con la Thmx mejor, esta con menta tiene que estar rica
besos
Me encanta la mermelada casera, menos dulzona que la comercial.
ResponderEliminarTe ha queda muy bien la consistencia y esas hojas de menta seguro que le dan un punto extra de sabor.
Besos.
Carmen cielo,me encanta hacer mermeladas y la de fresa aún no la he probado,pero me has cautivado se ve deliciosa.
ResponderEliminarFelicita a tu mami también por ese añito que cumple cielo y dale un beso enorme de mi parte y otro enorme para ti mi querida niña.
¡Qué idea más buena la de ponerle menta!
ResponderEliminarEl otro día me compre una planta de menta, creo que debería aprovecharla para hacer tu receta.
Un beso
Muy original tu mermelada, pero tengo una pregunta, ¿la manzana para qué es?, para darle sabor o para darle un poco de más consistencia.
ResponderEliminarUn beso. Lola
te ha quedado de aspecto preciosa y la textura se ve en su punto. El sabor con la menta debe ser distinto.
ResponderEliminarUn beso
Que rica que tiene que estar con unas tostadas....si que la he probado pero sin manzana.
ResponderEliminarBesos
Muchas gracias a todas por vuestros comentarios, animaros y hacerla que sale riquísima.
ResponderEliminarAgue cariño, muchas gracias por la felicitación, mi madre te manda otro beso, y yo otro muy fuerte.
Lola, la manzana la echo porque tiene bastante pectina sobretodo en la piel, y le da más consistencia.
Si ya la mermelada de fresa es rica aromatizada con la menta tiene que ser exquisita.
ResponderEliminarUn beso
CREO QUE EL TOQUE DE MENTA LA HACE DISTINTA, MÁS FRESCA Y APETITOSA, PROBARÉ Y YA TE CONTARÉ QUE ME PARECE
ResponderEliminarUN BESO
Hola Elena, a mis hijos que les encanta la mermelada de fresa les ha gustado mucho el toque de menta, espero que te guste. Besitos guapetona!!
ResponderEliminarLoli... me alegro que te guste, si la haces, ya me dirás que te ha parecido. Besitos amiga!!
ResponderEliminarCarmen, vaya mermelada más original,tiene que estar riquisima.
ResponderEliminarGracias por compartirla.
Un abrazo guapa
Carmen, con lo que me gusta a mí la mermelada de fresas casera, y tu receta muy original, con menta, mañana iré al mercado si hay fresas a buen precio, vuelvo a hacer mermelada con tu receta. Deliciosa. besos.
ResponderEliminarMarga, animate y hazla, esta riquísima, y gracias por visitarme. Besitos amiga!!
ResponderEliminarJoaquina, entonces juntate con mis hijos porque es la mermelada que mas les gusta, si la haces ya me dirás que te ha parecido. Besitos guapa!!
ResponderEliminarMe encanta la mermelada casera y siempre la hago en casa, las últimas las he hecho en el microondas, salen también estupendas, pero hay que hacer menor cantidad. Tienes un blog precioso, con unas estupendas recetas.
ResponderEliminarTe he conocido através de otros amigos a la hora de hacer comentarios y me he tomado la libertad de pasar por aquí, estoy encantada de conocerte y en la medida que el tiempo me lo permita, seguiré con tu permiso dándome una vueltecita por aquí.
Un abrazo
Hola Julia, bienvenida a mi blog, y te agradezco que te hayas pasado, así nos podemos conocer y me gustaria que me siguieras visitando siempre que quieras. Besitos guapa!!
ResponderEliminarQue rica Carmen con un sabor de toda la vida.
ResponderEliminarBsos
Ummmmmmmmmmm seguro que ese toque a menta le va de lujo.
ResponderEliminarBicos mil wapa.
Hola Marga, perdona por no contestarte antes, pero es que no he podido entrar en el blog hasta hoy, espero que si la haces te guste. Besitos amiga!!
ResponderEliminarJO, CON LO Q SE COME EN MI CASA LA MERMELADA D FRESA!!!! M HA ENCANTADO LA IDEA D LA MANZANA, ES GENIAL!!!
ResponderEliminarMUCHAS GRACIAS X LAL RECETA, ESE TOQUE D MENTA ES SUPERORIGINAL, CARMEN!!!
Que buena, con la menta nunca la he probado,la tendré que probar,un besico.
ResponderEliminarCris, en mi casa también se come mucha la mermelada de fresa porque a mis hijos es la que mas les gusta, si la haces ya me dirás que te ha parecido. Besitos amiga!!
ResponderEliminarHola Conchi, la mermelada esta buenísima,y con el toque a menta me ha encantado, si te animas y la haces espero que te guste. Besitos guapa!!
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