MUSLOS DE POLLO EN SALSA DE NARANJA CON PICADILLO

Esta receta es de Marisa del Blog THERMOFAN   muchas de vosotr@s ya la conocéis, es una persona majisima!!! Y quien no la conozca tenéis que pasaros por su blog, porque tiene unas recetas que no os podéis perder. Esta receta ya la he hecho dos veces y esta riquísimo!!!! Pero esta vez, en vez de utilizar como pone en su receta el pollo troceado sin piel (pinchar en pollo para ver su receta), he utilizado muslos de pollo que a mis hijos les gusta más. En los ingredientes varia un poco en las cantidades  porque son para 4 personas. Tenéis que probarlo seguro que os va ha gustar. GRACIAS MARISA POR ESTA RECETA. Un beso muaksss.

Para 4 personas

Ingredientes:
20 + 10 g de aceite de oliva virgen extra 
6 dientes de ajo
2 rodaja de pan 
10 almendras
8 muslos de pollo (con piel)
180 g de agua
220 g. de zumo de naranja natural
50 g de ron añejo o coñac
Sal
Pimienta blanca (a gusto)

PREPARACIÓN 

- Se pelan los ajos y se trocean a mano (trozos grandes). Se trocea también el pan con el cuchillo.
- Se ponen 20 g de aceite en el vaso y se añaden los ajos y las almendras. Programamos 5 min, varoma, velocidad cuchara, giro izq.
- Añadimos el pan y programamos 3 min, varoma, velocidad cuchara, giro izq. A continuación trituramos 20 seg, velocidad progresiva 5 a 10. Lo sacamos del vaso y reservamos.
-Salpimentamos los muslos de pollo y reservamos.
-Echamos en el vaso los 10 g. de aceite, y añadimos el pollo (con piel) y lo sofreímos 15 min, varoma, velocidad cuchara, giro izq.
- Se añade el agua, el zumo, sal (al gusto) y el ron, programamos 20 min, varoma, velocidad cuchara, giro izq.
- Cuando falten 5 min para terminar la cocción, añadimos el picadillo y dejamos cocer hasta que termine el tiempo.
- Emplatamos y servimos caliente.
Podéis ponerlo como plato único acompañado con arroz blanco y una buena ensalada.

Ingredientes utilizados

 Picadillo

 

Los muslos sofritos

 Los muslos con el picadillo

Los muslos en la cacerola listo para servir


QUE PASÉIS BUEN DÍA.