Salen 20 magdalenas
Ingredientes:
250 g. de harina de repostería
1 dosis de gasificante (los dos sobre) (la de dos colores de Mercadona)
4 huevos
200 g. de azúcar
200 g. aceite de girasol
La corteza de1 limón (solo la parte amarilla)
La corteza de 1 naranja (solo la parte naranja)
Azúcar para espolvorear las magdalenas
PREPARACIÓN
-Poner el horno a precalentar a 180º.
-Echar la harina y el gasificante al vaso, 10 seg. vel. 6. Sacar y reservar.
-Poner la mariposa en las cuchillas y echar los huevos y el azúcar, 6 min., temp. 37º, vel. 3 1/2. A continuación poner otros 6 min., vel. 3 1/2, sin temperatura.
-Añadir el aceite, la ralladura de limón y la de naranja, 3 min., vel. 2 1/2.
-Quitar la mariposa y añadir la harina con el gasificante, 30 seg., vel. 3 1/2. Meter la masa en una manga pastelera.
-Colocar los moldes de papel sobre la bandeja del horno (podéis poner 3 moldes juntos para cada magdalena, para que no se abran, o meter un molde de magdalena en vasitos de flanes de aluminio) y rellenar las 3/4 partes de las cápsulas de masa. Espolvorear con azúcar, y meter al horno durante 20 min.
-Retirar la bandeja con las magdalenas del horno y dejar que se enfríen.
Con la harina y el gasificante
FELIZ DÍA!!!!
No me extraña que las hagas mucho si es que tienen una pinta deliciosa guapa!! me cojo un par para desayunar mañana.
ResponderEliminarbesos
Carmen,,,vivan estas magdalenas que ipso facto paso a copiar para hacer las proximas en casa,,una pinta exquisita.
ResponderEliminarBesitos mil guapa
Madre mía pero qué pinta tienen más espectacular estas magdalenas me las llevo ya.Besos.
ResponderEliminarCarmen ,que magdalenas ricas y esponjosas ,como ya desayune ,con tu permiso me llevare un par de ellas para la merienda ,vale?
ResponderEliminarbesinos guspa
Las probaré, que siempre las hago iguales!!
ResponderEliminarQue ricas!! Son mi desayuno preferido!!Besos Mavi
ResponderEliminarhttp://saboreandoconmavi.blogspot.com/
¡Ay, por Dios, pero qué buena pinta tienen! ¡Te cojo unas cuantas para el postre! Besos y feliz día.
ResponderEliminarYo las hago también así, y es verdad doy fé de ello de que están de muerte.
ResponderEliminarbesos. Lola
Ummmmm que ricas ,tomo nota del truco de la manga pastelera asi se rellenan en un plis plas.
ResponderEliminarTe han quedado divinas no me extraña que las repitas.
Bicos mil wapa.
Buenas tardes Carmen. Unas magdalenas perfectas, muy ricas y esponjosas. Todo un lujo para el desayuno o la merienda. Me imagino que no da tiempo a que se pongan duras.
ResponderEliminarUn saludo Paco
Una lindeza de magdalenas,por dentro y por fuera,se ven suaves y ricas. Un besazo
ResponderEliminarcosicasdulces.blogspot.com
Vaya delicia, voy a probar tu receta, a ver como estan yo voy en busca de la magdalena perfecta y es que a mi marido le encantan y despues de hacer 20 o 25 recetas todavia no he encontrado ninguna que le agrade. Espero que tus magdalenas sean ls perfectas porque tienen una pinta estupendaBESOS
ResponderEliminarHOla Carmen
ResponderEliminara mi un día me subieron mucho que parecía que iban a salir estupendas y al final se hundieron , creo que el horno estaba muy caliente.
Así que me he quedado prendada de estas, que buenísimas
besos
Muchas gracias a tod@s, me alegro que os gusten, y si las hacéis ya me contareis. Besitos!!
ResponderEliminarTe quedaron divinas tengo que volver a intentarlo....Besos
ResponderEliminarTe han quedado de 10, con una pinta estupenda, me gustan, besos
ResponderEliminarMe encantan las magdalenas, te han quedado muy bien. A mi siempre se me olvida echar el azucar por encima.
ResponderEliminarMi niña,vaya delicia de magdalenas nos has preparado,se ven tentadoras y riquísimas,tomo nota ta para mi desayuno del Domingo.
ResponderEliminarUn besote enorme preciosa.
Carmen, a mí las magadalenas me pierden. Tienen muy buena pinta y seguro que no queda ni una porque son un vicio. Besos
ResponderEliminarSi tú dices que riquísimas habrá que probrarlas! que ando yo últimamente aficionau a los cupcakes y estoy en busca de la magdalena perfecta! hehe!! te han quedau preciosas!!!
ResponderEliminarBesiños salseros amiga!
Tito
Deliciosas, me encantan las magdalenas y las tuyas son fantásticas.
ResponderEliminarUn beso
¡¡¡¡Qué preciosidad de magdalenas!!!!!. Te felicito, te quedaron estupendas
ResponderEliminarBesitos
Tienes toda la razón preciosa!, solo hay que verlas para ver que son riquísimas!!!..me dan ganas de hacer..este finde tal vez!
ResponderEliminarCariños y feliz casi fin de semana Carmen!