1 litro y 1/2 de agua
Caramelo liquido
Para la mezcla:
20 galletas (yo he utilizado TostaRica)
125 g. de coco rallado
5 huevos
400 g.de leche semidesnatada o entera
100 g. de azúcar
PREPARACIÓN
-Caramelizar un molde rectangular para el pudin que quepa en la varoma de 1 litro y 1/2. Reservar.
-Echar al vaso todos los ingredientes de la mezcla, y programar 1 min., vel. 6.
-Verter la mezcla en el molde y cubrir con papel de aluminio, meter el molde en la varoma, y poner 4 hojas de papel de cocina dobladas encima del molde. Tapar, y colocar un paño de cocina encima para que absorba el vapor.
-Enjuagar un poco el vaso y echar el agua, tapar y colocar la varoma en su posición, programar 60 min., temp., varoma, vel., 1. Cuando termine pinchar con una aguja, esta tiene que salir limpia, de no ser así poner unos minutos mas a la misma temp. y vel..
-Sacar el molde de la varoma y dejar enfriar. Una vez frió meter al frigorífico hasta el momento de servir (mejor si se deja de un día para otro).
Ingredientes para el pudin
Mezcla terminada en el molde dentro de la varoma
Pudin terminado todavía caliente
NO DEJÉIS DE PROBARLO, ESTA DE RECHUPETE¡¡¡
Carmen qué rico me comia un trocito ahoramísmo.
ResponderEliminarQUE RICO CARMEN.. SABES UN SECRETO? JAJAAJ Q ME VUELVE LOCA EL COCO..!!
ResponderEliminargracias guapa!
feliz finde!
besos
Q ESTAMOS EN CUARESMA!!!! NO HABLES D TENTACIONES, A VER SI LOS D LA INQUISICIÓN SE ENTERAN....JA,JA,JA, MUY BUENO EL PUDIN, CARMEN, COMO TODO LO Q HACES, AMIGA
ResponderEliminarTrini, me acabo de cenar un trocito, y que rico que esta¡¡ Gracias por visitarme guapa. Besitos.
ResponderEliminarMaría cariño, ya somos dos, a mi también me encanta el coco. Gracias por visitarme. Besitos¡¡
ResponderEliminarCris, si no quiero, yo soy la primera tentada en comerlo, es que esta tan rico¡¡¡ Gracias por tu comentario. Besitos amiga¡¡¡
ResponderEliminarSeguro esta delicioso tomo nota para hacerlo en el micro ya te contare cuando lo haga.
ResponderEliminarBicos mil wapa.
Cada día me gusta más el coco Carmen! así que este pudding........... imagínate!!!! una delicia!!!! te ha quedado tremendo!!!!
ResponderEliminar;-)
Te ha quedado estupendo, yo hago flan de coco, y me encnata, se ve delciioso.
ResponderEliminarAhora a lo que me preguntas la masa madre no es dificil, la que tengo yo me la mandó una amiga y solo tuve qeu revivirla qeu me costo lo suyo, pero en su web explica como hacerla, quieres hacer? te paso el enlace
http://chezdashita.blogspot.com/2010/01/cuaderno-de-bitacora-de-chez-masa-madre.html
Luego sigue con los capitulos los encontarras en recetas, pero si te parece un pcoo complicada, mira por internet la de eric kaiser es mas facil.
besoss guapaa
si hay algo me puedes preguntar
besossssssssssss
Qué buenooooooo, tengo coco rallado abierto así que ya sé en qué cosita rica voy a gastarlo, gracias guapa.Besos.
ResponderEliminarque rico de coco, con lo que me gusta a mi, lástima que a mi familia no le guste el coco.....
ResponderEliminarbesitos.
Vaya postre màsrico,tiene que estar
ResponderEliminarsabrosisimo, además te ha quedado genial.
Un abrazo guapa
Hola Nenalinda, nunca me ha dado por hacerlo en el micro, cuando lo hagas di me como te ha quedado. Besitos guapa¡¡
ResponderEliminarTito, en mi casa nos gusta a todos el coco, es una suerte. Ya me dirás si lo haces que te ha parecido. Besitos¡¡
ResponderEliminarHola Mª José, muchas gracias por decirme lo de la masa madre, eres un sol. Ya te contare cuando lo haga, y espero que te guste el pudin. Besitos¡¡
ResponderEliminarHola Carmela, si lo haces ya veras lo rico que sale, en mi casa nos encanta. Besitos¡¡
ResponderEliminarLas Pacas, yo no tengo problemas, porque nos encanta a todos el coco, ya me contaras que te ha parecido si lo haces. Besitos¡¡
ResponderEliminarHola Marga cariño, el pudin esta riquisimo, y como nos gusta a todos el coco ha desaparecido enseguida, y mi hijo se lo ha comido con sirope de fresa porque dice que esta mejor todavía. Espero que te guste guapetona. Besitos amiga.
ResponderEliminarMuy rico. En mi casa es mi marido quien se decanta por el coco, si le hago este puding seguro que le encantará.
ResponderEliminarBuen fin de semana
Carmen, si le gusta el coco, seguro que le gusta, en mi casa nos gusta a todos y nos sabe a gloria. Gracias por visitarme. Besitos guapa¡¡
ResponderEliminarqué rico carmen, a mi si que me chifla el coco, justamente he hecho yo hoy un flan al varoma, y quedan de lujo, verdad??? suavecitos ,suavecitosss, un besito y gracias por compartirlo,muakss
ResponderEliminarHola Carmen,que rico el pudin de coco,me chifla todo lo que lleve coco,pues nada creo que el domingo caerá.Un beso,guapa y sigue deleitándonos con tus maravillas.
ResponderEliminarIgual que a mi Ana, me chifla el coco, y la varoma menudo invento, sale todo fenomenal, y Las gracias a ti por visitarme. Besitos amiga.
ResponderEliminarHola Marys, pues ya me dirás que te ha parecido si lo haces para el domingo, aunque si te gusta el coco seguro que te va ha encantar. Besitos guapetona¡¡
ResponderEliminarMe gusta mucho el coco asi que este pudin me tiene que encantarrr, te ha quedado fantastico.
ResponderEliminarUn beso amiga
Gracias Loli por visitarme, si lo haces espero que te guste. Besitos amiga.
ResponderEliminarEl coco me gusta mucho, sobre todo con chocolate, pero así tiene que estar delicioso.
ResponderEliminarBesos
Hola Carmen, que buena pinta tiene este pudin, andaba liada con los disfraces del carnaval, pero ya estoy aquí recuperando el tiempo perdido y esta receta me apetece mucho....el coco me chifla. Gracias por compartirla. Saluditos.
ResponderEliminarHola Carmen, ya te he visto en mi blog y he aceptado tu invitación para venir al tuyo, me quedo como seguidora así ya no me pierdo nada.
ResponderEliminarHago un puding parecido a este, pero con pan de molde en vez de galletas, aunque las Tosta Rica son fáciles de encontrar en mi casa, son las preferidas de mi hijo.
No tengo la receta en el blog, hace años que no lo hago, con lo bueno que está, verdad?
Besos.
Hola Pokhara, a mi el coco me encanta de todas las formas. Gracias por visitarme. Besitos.
ResponderEliminarHola Caty, hacia tiempo que no sabia nada de ti, me alegra tenerte de vuelta. A mi también me chifla el coco, espero que te animes y lo hagas, sale delicioso¡¡ Besitos guapa.
ResponderEliminarHola La cocinera de Betulo, gracias por visitarme, y bienvenida a mi blog. Yo también tengo siempre las galletas TostaRica, son las galletas que les gusta a mis hijos, pero con pan nunca lo he hecho, y también tiene que estar muy rico. Este pudin esta riquisimo, y es que el coco me chifla. Besitos Guapa¡¡
ResponderEliminarSi es que en Cádiz nos tomamos los Carnavales muy en serio, y la costura te absorve...pero ya estoy aquí a pié de cocina otra vez, ya te voy contando, que ya sabes que tus recetas me encantan.
ResponderEliminarMuchas gracias Caty, eres un encanto, estaré esperando a que me digas que te han parecido. Besitos guapetona¡¡¡
ResponderEliminarHola Carmen,acabo de mandarte la prueba de que hoy he hecho tu puding,ha salido riquíiiisimo,con un olorcito a coco y el sabor ,una delicia.Se me ha roto un poco al desmoldarlo pero eso no ha impedido que nos lo hayamos comido,jajaja.Muchas gracias,amiga por tus estupendas recetas.
ResponderEliminarQue rico , esto sera probarlo y la caldereta estupenda.
ResponderEliminarBesos
Hola Marys, ya he publicado la foto del pudin de coco. Me alegro que te haya gustado, y te ha quedado divino. Gracias guapa. Besitos amiga.
ResponderEliminarHola Anabel, gracias por visitar mi blog, y me alegra que te haya gustado, espero que sigamos en contacto. Besitos guapa.
ResponderEliminarcarmen, tocaya¡¡ me quedo con tu permiso esta receta, que a mi pequeño seguro le encanta¡¡¡un saludo¡
ResponderEliminarHola Carmeta, a mis hijos también les encanta el pudin de coco, y bienvenida a mi blog. Besitos guapa.
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