HUEVOS AL HORNO CON JAMÓN YORK

Para 4 personas

Ingredientes:
100 g. de jamón de york
300 g. de cebolla
20 g. de aceite de oliva
200 g. de nata liquida para cocinar
Mantequilla para untar la fuente
Sal
Pimienta
40 g. de queso emmental rallado

Para la cocción de los huevos:
1 litro de agua
Sal
Un chorrito de vinagre
6 huevos

PREPARACIÓN

-Poner el jamón de york en el vaso, 2 seg., vel. 4. Sacar y reservar.
-Echar la cebolla troceada en el vaso, 4 seg., vel. 5. Agregar el aceite y un poco de sal,  programar 10 min., temp. varoma, vel. 1. Sacar y reservar.
-Enjuagar un poco el vaso y echar el agua, el chorrito de vinagre, y la sal. Meter el cestillo en el vaso con los huevos, programar 17 min., temp. varoma, vel. 2.
-Retirar el cestillo con la espátula y ponerlos debajo del agua fría. Pelarlos.
-En una fuente apta para el horno untada con mantequilla colocar tres huevos cortado en rodajas,, la mitad de la cebolla reservada, y la mitad de jamón de york, los otros tres huevos en rodajas, el resto de la cebolla, y el resto de jamón york.
-Echar la nata,  la pimienta, y espolvorear con el queso rallado.
-Meter al horno ya precalentado a 250º hasta que la superficie se dore ligeramente.
-Servir enseguida.

                                        Cebolla pochada

                                        Huevos ya cocidos

                                        Primera capa de huevo

                                        Primera capa de cebolla

                                         Primera capa de jamón de york

                                        Con la nata liquida

                                         Con el queso rallado 

                                        Recién sacado del horno ya gratinado

¡¡¡ESTA BUENISMO¡¡¡