Para 4 personas
Ingredientes:
300 g. de rape limpio cortado en trozos pequeños
400 g. de patatas peladas y partidas en cuadritos
200 g. de tomates rojos partidos en cuadritos
100 g. de lechuga partida en tiritas
50 g. de aceitunas negras cortadas en aritos
150 g. de mayonesa
Medio ajo
1 cucharada de aceite de oliva
Sal
Pimienta
800 g. de agua para el vaso
PREPARACIÓN
-Echar el agua en el vaso. Poner las patatas en el recipiente varoma con un poco de sal, tapar y colocarlo encima de la tapa del vaso, programar 25 min., temp. varoma, vel. 2.
-Mientras, salpimentar el rape, y en una sartén echar la cucharada de aceite y saltear a fuego fuerte. Sacar y reservar.
-Sazonar con sal el tomate. Reservar.
-Majar la mitad del diente de ajo en un mortero, añadir la mayonesa y mezclarlo bien. Ponerlo en una salsera y reservar en el frigorífico.
-Cuando termine el tiempo, pasar la patata por agua fría y que escurran. Reservar.
ELABORACIÓN:
-En una ensaladera poner en este orden, las tiritas lechuga, las patatas, el rape, el tomate, y por ultimo los aritos de aceitunas.
-Se puede servir frío o tibio.
-Servir la ensalada y poner la salsera, y que cada uno se eche la salsa que quiera.
Salteando el rape en la sartén
Así queda la ensalada una vez terminada. Esta lista para degustar
ESPERO QUE OS GUSTE ESTA ENSALADA.
QUÉ RCIA, Y CON EL RAPE, DE LUJOOOO, LUJODÍO ES PAGARLO,JAJAJAJA BESITOS AMIGA.
ResponderEliminarQue maravilla de ensalada, rica,rica
ResponderEliminarBesos
Nunca la he probado, pero tiene que estar estupenda. Me encanta el rape.
ResponderEliminarUn abrazo.
www.cocinandoencasa.net
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Muy rica y fresca y con el rape mas,un besico.
ResponderEliminarMuy buena ensalada la que nos propones hoy, Carmen, se ve muy fresca y sobre todo ligerita para estos tiempos que corren. Besos.
ResponderEliminarUna ensalada con rapé que estará buena seguro... Un beso
ResponderEliminarMadre mia, que pedazo ensalada, con eso solo comes y que buenaaaaaaaaa.
ResponderEliminarBesos.
Que delicia de esasalada Carmen, y con tropezones de rape salteaditos, delicioso.
ResponderEliminarUn besote
Que ensalada mas rica ,como empieza a apetecer las ensaladas ,estupenda
ResponderEliminarBesinos
Estupenda ensalada, como plato único viene muy bien, ya que llevando el pescadito está bastante completo.
ResponderEliminarBesos
Me gustan las ensaladas de este tipo para esta época, que apetece todo menos caliente.
ResponderEliminarUn beso. Lola
que rica ensalada, resca y cone sto se llenan todos!!
ResponderEliminarme gusto tu blog y ya soy tu seguidora... te invito a conocer mi blog un beso!!
www.mamaehijacocinando.blogspot.com
CARMENCILLA... NIÑA.... QUE BIEN SE TE DAN ESTAS RECETICAS! COMO ME GUSTAN! Y ESTA TIENE Q ESTAR DE VICIO!
ResponderEliminargraciassssssssss preciosa...besitosssssssss
Fresquita para la hora de la comida, además sirve de plato único.
ResponderEliminarBesos.
AINS, Q RICA SE VE LA ENSALADITA, CARMEN, SUPERAPETITOSA PARA ESTOS DÍAS, GUAPA!!!!! GRACIAS X ESTAS RECETITAS TAN FRESQUITAS, UN BESIÑO
ResponderEliminarEste platito me parece una auténtica delicia!!!!!!Besos, guapa
ResponderEliminarUna ensalada de lujo, muy colorida y muy vistosa.
ResponderEliminarUn beso
Es una ensalada muy completa, yo la comí como plato único. En mi casa el rape nos encanta, y leí una vez que el sabor del rape se parece mucho al bogavante. Muchas gracias por
ResponderEliminardedicarme un poco de vuestro tiempo. Besitos a tod@s!!!
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Mili y Becky, bienvenidas a mi blog, y si leéis este comentario, he estado visitando vuestro blog, pero no me deja hacer un comentario.
Que rico!!!! una ensalada con rape!!! Deliciosa, seguro que has triunfado. Besos.
ResponderEliminarHola Joaquina, en mi casa les a gustado a todos, y es que esta muy rica. Besitos guapa!!
ResponderEliminarCarmen que ensalada mas rica ahora con el calorcito que hace que bien sienta.
ResponderEliminarTienes toda la razón Trini, con el calor las ensaladas y los platos fríos es lo que mejor sientan. Gracias por tu visita y comentario, y me alegra que te haya gustado. Besitos Guapetona!!
ResponderEliminarMe encantan las ensaladas y así picado menudito mucho mejor, bueno no para el que la prepara pero luego se comen de maravilla!
ResponderEliminarSale muy rica la ensalada, a mi también me encantan, y mas con el calor. Gracias por tu visitarme. Besitos.
ResponderEliminarHola Carmen,
ResponderEliminarMe gusta muchísimo esta ensalada que has preparado, no la he probado nunca con rape, pero me tomo nota porque es un pescado que me gusta mucho.Muy apetecible para el calor que tenemos.
Besos
Me alegro mucho Davi que te guste esta ensalada, y si la haces ya veras los buena que esta. Besitos guapa!!
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