ROLLITOS DE JAMÓN COCIDO RELLENOS DE PISTO Y GRATINADO CON 4 QUESOS

Ingredientes:
1 bolsa de 180 g. de queso rallado (funde y gratina Lafuente mezcla 4 quesos) de venta en Mercadona
10 lonchas de jamón cocido al natural (bajo en grasa)
Para el pisto:
200 g. de tomate frito
150 g. de calabacín
90 g. pimiento rojo
90 g.de pimiento verde
150 g. de cebolla
30 g. de aceite de oliva

PREPARACIÓN:

-HACER EL PISTO: Partir en trozos el calabacin, el pimiento rojo, el pimiento verde, la cebolla, y echarlo al vaso, programar 5 seg., vel., 4. A continuación echar la sal , y el aceite, programar 15 min., temp, varoma, giro izquierda, vel. cuchara.
-Incorporar el tomate ya frito, 5 min., temp., varoma, giro izquierda, vel. cuchara.
-Cuando termine dejar que se enfrié un poco.

-HACER LOS ROLLITOS: Colocar una cucharada bien colmada de pisto en cada loncha de jamón cocido, y formar los rollitos. Ir colocándolos en una fuente apta para horno, y espolvorear toda la bolsa de queso. Meter al horno ya precalentado a 240º  durante 10 min.
-Servir caliente.

 Ingredientes utilizados

 Verduras troceadas

 Sofrito terminado listo para echar el tomate

 Pisto terminado

 Loncha de jamón cocido con la cucharada de pisto listo para hacer el rollito

Rollito formado y a la fuente

 Todos los rollitos formados

 Rollitos espolvoreado con el queso y al horno

Rollitos recién sacados del horno, y que aproveche ummmm


ES UNA RECETA SUPER FÁCIL, Y MUY SALUDABLE. ESPERO QUE OS GUSTE.